CUMI BAKAR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram cumi bersih, dibelah dua dan dikerat-kerat miring
2. Bahan bumbu perendam (aduk rata):
• 100 gram kacang tanah kupas, disangrai
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml santan dari 1/2 kelapa
• 1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Pengolahan :

1. Rendam cumi dengan bumbu perendam. Simpan minimal 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk ditusukan sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 6 porsi