PUKIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Resep dasar:
3. Bahan:
• 1 sendok teh ragi instan
• 50 ml air hangat
• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 15 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh esens vanili
• 1/8 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
2. Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan dengan kecepatan rendah bergantian dengan santan.
3. Tambahkan larutan ragi instan. Kocok perlahan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Masukkan margarin leleh dan esens vanili. Aduk rata. Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5. Tuang adonan putih di cetakan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.
6. Sendokkan sedikit adonan cokelat di atasnya. Tutup dan biarkan matang.

Untuk 21 buah