TELOR CEPLOK TUMIS CABAI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 5 butir telur
• 2 siung bawang putih, diiris miring
• 2 butir bawang merah, diiris miring
• 4 buah cabai rawit, diiris miring
• 2 buah cabai merah keriting, diiris miring
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 250 ml air
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan telur ceplok. Aduk rata.
3. Masukkan kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Untuk 5 porsi