NASI MINYAK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram beras
• 5 butir bawang merah, diiris
• 3 buah cengkeh
• 6 cm kayumanis
• 3 butir kapulaga
• 1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
• 1 sendok teh garam
• 5 sendok makan margarin untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 5 cm kunyit, dibakar
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin. Tumis bawang merah iris, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan kaldu ayam dan garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap.
3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.

untuk 6 porsi