sambal goreng buncis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram buncis, diiris serong
- 4 buah (120 gram) ampela ayam, direbus, dipotong kotak
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 6 buah cabai merah besar, diiris serong
- 10 buah petai, dipotong-potong
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 ml air kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan petai sampai harum.
- Tambahkan ampela ayam. Aduk rata. Masukkan tomat. Aduk sampai tomat layu.
- Tambahkan buncis. Aduk rata. Masukkan air kaldu ayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi