mi goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram mi telur, direbus matang, ditiriskan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 75 gram ayam suwir (dada ayam rebus, disuwir)
- 4 lembar kol, diiris halus
- 3 batang caisim, dipotong - potong
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 sendok teh ebi sangrai
- 3 butir kemiri sangrai
Cara Pengolahan :
- Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
- Tambahkan ayam suwir, kol, caisim, dan daun bawang. Tumis sampai layu.
- Masukkan mi telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai matang.
untuk 6 porsi