BUBUR GURIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram beras
• 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, diikat
• 75 gram gula merah, disisir halus
2. Bahan sirup gula:
• 150 gram gula merah, disisir halus
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan, diikat

Cara Pengolahan :

1. Cuci beras sampai bersih. Rebus beras, santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai menjadi bubur.
2. Tambahkan gula merah. Aduk rata.
3. Sirup gula: rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai kental. Angkat. Saring.
4. Sajikan bubur dengan sirup gula.

Untuk 5 porsi