telur balado
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 5 butir telur ayam, direbus, digoreng berkulit
- 1 buah tomat merah, dipotong - potong
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu tumbuk kasar:
- 6 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 3 butir bawang merah
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, tomat, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan telur ayam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
untuk 5 porsi