sate daging bumbu kacang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram daging has, dipotong kotak
- 60 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh air asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- tusuk sate
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Tambahkan kacang tanah dan 100 ml air. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan gula merah. Masukkan daging has. Diamkan 2 jam.
- Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Untuk 5 porsi