puding hunkwe kacang merah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 50 gram tepung hunkwee
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 125 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 75 gram kacang merah kering, direbus, dicincang kasar
Cara Pengolahan :
- Larutkan santan dan tepung hunkwe. Tambahkan daun pandan, garam, gula pasir, dan agar-agar bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan kacang merah. Aduk rata.
- Tuang di loyang 22x22x7 cm. Bekukan. Potong-potong dan sajikan.
Untuk 16 potong