puding sari kurma
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram kurma tanpa biji, diiris halus
- 300 ml air
- 2 bungkus agar-agar bubuk
- 75 gram gula merah, disisir
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 130 gram nata de coco
Cara Pengolahan :
- Blender kurma bersama air sampai halus dan lembut. Saring.
- Campur blenderan kurma dengan agar-agar bubuk, gula merah, dan santan. Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
- Tabur nata de coco di dasar cetakan muffin. Tuang rebusan agar-agar di atasnya. Dinginkan.
Untuk 16 potong