PUDING LECI BOLA-BOLA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 600 ml air leci kaleng
• 1/2 bungkus agar – agar bubuk
• 1 sendok teh (4 gram) jeli instan
• 60 gram gula pasir
• 100 gram jeli warna – warni siap pakai bentuk bola kecil
• 100 gram leci kaleng, dipotong kotak kecil 1x1 cm
3. Bahan ii:
• 400 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar – agar bubuk
• 100 ml sirup leci
• 2 tetes pewarna merah muda

Cara Pengolahan :

1. Bahan I: rebus air leci, agar – agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sampai mendidih.
2. Tuang ke dalam loyang puding segitiga sedikit. Tabur bola jeli dan leci. Lakukan sampai 3/4 tinggi loyang. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II: rebus susu cair dan agar – agar bubuk sampai mendidih. Masukkan sirup leci. Aduk rata. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.
4. Tuang ke atas lapisan I. Bekukan.

Untuk 12 potong