ROTI VLA KOPI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 resep dasar roti ii siap bentuk
• 1 resep olesan
2. Bahan isi:
• 250 ml susu cair
• 15 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 50 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 2 sendok teh kopi instan
• 1 kuning telur
3. Bahan taburan:
• 25 gram cokelat keping kecil

Cara Pengolahan :

1. Isi: rebus susu cair. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, kopi instan, dan kuning telur. Masak sampai kental. Dinginkan.
2. Siapkan adonan roti siap bentuk. Timbang roti masing – masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
3. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk lonjong memanjang.
4. Belah dua tidak putus. Kepang. Letakkan di cup kertas panjang. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
5. Oles dengan bahan olesan. Tabur cokelat keping.
6. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 10 buah