BAKWAN GORENG TERI SEGAR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram ikan teri segar, dibuang kepalanya
• 150 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 200 ml air
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 3 buah cabai rawit merah, diiris halus
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.
2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan ikan teri, cabai rawit merah, daun bawang, dan bawang merag goreng. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Untuk 12 buah