jongkong sela
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram ubi, dikukus, dihaluskan
- 25 gram gula tepung
- 50 gram tepung beras
- 50 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula merah, disisir untuk isi
- daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Aduk rata ubi, gula tepung, tepung beras, kelapa parut, dan garam.
- Ambil selembar daun pisang. Bentuk kerucut. Sendokkan sedikit adonan. Beri gula merah. Tutup lagi dengan adonan.
- Bungkus bentuk segitiga.
- Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Untuk 30 bungkus