ZEBRA KACANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus
• 100 gram kacang tanah kupas
• 5 butir telur
• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan baking powder
• 75 ml susu cair
• 1 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air es, dilarutkan

Cara Pengolahan :

1. Oven kacang sampai matang. Panas – panas blender halus sampai menjadi pasta. Sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Kocok rata.
3. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
4. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair.
5. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
6. Tuang adonan putih dan cokelat bergantian di loyang bulat diameter 22 cm dan tinggi 4 cm di satu titik.
7. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong