kue hunkwe kacang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram tepung hunkwe
- 1/2 sendok teh garam
- 120 gram gula pasir
- 1.000 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- daun pisang untuk membungkus
- Bahan isi:
- 100 gram kacang tanah kupas, disangrai
- 25 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
- Isi: panas – panas blender kacang tanah dan gula pasir sampai lembut. Bentuk bola kecil.
- Larutkan tepung hunkwe, garam, gula pasir, dan santan. Tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai matang.
- Ambil selembar daun pisang. Bentuk contong kecil. Beri sedikit adonan. Isi bola kacang. Lipat segitiga. Dinginkan.
Untuk 14 buah