MUFFIN POTONG JAHE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram margarin
• 100 gram gula pasir halus
• 50 gram gula palem
• 1 sendok makan jahe parut
• 3 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh jahe bubuk
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml susu cair
• 50 gram cokelat keping

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. Masukkan jahe parut. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair. Tambahkan cokelat keping. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 12 potong