CAKE LAPIS COKELAT DURIAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram margarin
• 150 gram gula tepung
• 100 gram daging durian, dihaluskan
• 4 butir telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan
• 1 sendok makan tepung terigu protein sedang

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Masukkan daging durian. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok perlahan.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan 1 sendok makan tepung terigu. Aduk rata.
5. Tuang setengan bagian adonan putih di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Ratakan.
6. Tuang lagi setengah bagian adonan cokelat di atas lapisan putih.
7. Tuang lagi adonan putih dan tutup dengan adonan cokelat.
8. Oven 55 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 12 potong