bergedel keluak
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram kelapa parut kasar
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 sendok makan keluak, diseduh
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Haluskan bawang putih, cabai rawit merah, keluak, garam, dan gula pasir.
- Campur kelapa parut, telur, dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
- Celupkan ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Untuk 25 buah