BOLU GULUNG PANDAN SEMBUNYI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan sp
• 40 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram susu bubuk
• 10 gram tepung maizena
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 2 tetes pewarna hijau
• 50 gram buttercream untuk olesan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius.
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu protein sedang, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang margarin leleh. Aduk rata.
5. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
6. Tuang adonan hijau di salah satu sudut loyang 24 x 24 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tambahkan adonan putih di sebelahnya hingga loyang penuh. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
7. Oles bagian dalam cake dengan butter cream. Gulung lalu padatkan.

Untuk 10 potong