BROWNEIS KUKUS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 20 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung hunkue
• 15 gram cokelat bubuk
• 25 gram cokelat pekat
• 20 gram margarin
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
3. Bahan taburan:
• 25 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
4. Bahan ii:
• 2 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung hunkue
• 25 gram cokelat putih
• 20 gram margarin
• 1/2 sendok teh moka pasta

Cara Pengolahan :

1. Bahan I: lelehkan margarin, cokelat pekat dan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung hunkwe, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran cokelat. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang loaf 24 x 10 x 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kacang.
5. Kukus 15 menit api sedang.
6. Bahan II : lelehkan margarin dan moka pasta. Aduk rara. Sisihkan.
7. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung hunkwe, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
8. Masukkan campuran margarin. Aduk rata. Tuang ke atas adonan I. Kukus lagi 15 menit sampai matang.

Untuk 12 potong