BROWNIS PAI STROBERI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan alas:
• 75 gram margarin
• 25 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
3. Bahan isi:
• 100 gram stroberi segar
• 2 sendok makan selai stroberi
4. Bahan brownis:
• 120 gram margarin
• 150 gram cokelat masak pekat, dipotong – potong
• 2 butir telur
• 85 gram gula pasir
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 10 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
5. Bahan taburan:
• 15 gram almond slice

Cara Pengolahan :

1. Alas: Campur margarin, gula tepung, telur, dan tepung terigu. Aduk rata. Pipihkan di loyang pie yang ovel tinggi 3 cm. Tusuk – tusuk.
2. Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang. Dinginkan.
3. Sendokkan campuran stroberi dan selai di dasar pie. Sisihkan.
4. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
5. Kocok telur dan gula pasir sampai kental 5 menit.
6. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
7. Tuang di dalam kulit pie. Tabur dengan bahan taburan.
8. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Dinginkan.

Untuk 12 potong