buncis teri nasi tumis pedas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram buncis, dipotong serong panjang
- 25 gram teri nasi, digoreng
- 4 butir bawang merah, dicincang kasar
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 10 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
- 4 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
Cara Pengolahan :
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Masak sampai layu.
- Tambahkan buncis. Aduk sampai setengah layu. Masukkan air, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat, masukkan teri nasi goreng. Aduk rata.
Untuk 5 porsi