orak-arik jamur sawi putih
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1/2 buah bawang bombai, dicincang halus
- 2 buah cabai merah, diiris bulat tipis, dibuang bijinya
- 1 buah cabai hijau, diiris bulat tipis, dibuang bijinya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram jamur merang kecil, dibelah dua
- 150 gram sawi putih, dipotong-potong
- 25 gram kapri
- 1/2 sendok garam
- merica bubuk
- merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan jamur merang, sawi putih, dan kapri. Aduk rata. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi