PROL KENTANG TAPE KETAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram tape singkong
• 300 gram kentang kukus, dihaluskan
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 25 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram tape ketan hijau
• 1 kuning telur untuk olesan

Cara Pengolahan :

1. Remas-remas tape singkong, kentang kukus, gula pasir, dan garam sampai larut. Masukkan telur kocok. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan santan dan margarin leleh. Aduk rata. Tambahkan tape ketan hijau. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Oles kuning telur. Oven lagi 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong