tumis sayur asam manis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram cuciwis, dibelah dua
- 100 gram jagung manis pipil
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 buah cabai merah besar, dibuang biji dan dipotong panjang
- 125 ml saus tomat
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air kaldu ayam
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan cuciwis dan jagung pipil. Tumis sampai layu.
- Masukkan saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Untuk 4 porsi