lepet kacang hijau
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram singkong parut
- 50 gram kelapa parut
- 450 ml air untuk merebus
- 75 gram kacang hijau kulit
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula pasir
- 8 lembar daun janur untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Rebus air, kacang hijau kulit, garam, dan daun pandan. Masak sampai matang dan empuk. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai meresap. Tiriskan.
- Aduk rata singkong parut, kelapa parut, dan rebusan kacang hijau.
- Ambil daun janur. Beri isi. Lipat dan tekuk. Ikat dengan benang kasur.
- Kukus 45 menit sampai matang.
Untuk 8 bungkus