kue kering kacang hijau
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 125 gram margarin
- 50 gram kacang hijau kupas, dipresto, ditiriskan, dihaluskan (timbang 50 gram)
- 1/8 tetes esens vanili
- 60 gram tepung terigu protein rendah
- 3 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 60 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
- Kocok margarin sampai lembut 7 menit. Tambahkan kacang hijau halus dan esens vanili. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot diatas loyang yang dioles margarin tebal-tebal.
- Oven 15 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 225 gram