ORAK ARIK SAYUR

By freelance1, Kamis, 16 Desember 2010 | 09:33 WIB
ORAK ARIK SAYUR (freelance1)

orak arik sayur

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 100 gram kol, diiris kasar
    • 50 gram buncis, diiris miring halus
    • 100 gram wortel, diiris korek api halus
    • 5 buah bakso ikan, dibelah dua
    • 3 butir bawang merah, diiris
    • 2 siung bawang putih, diiris
    • 1 sendok teh kecap ikan
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 150 ml air
    • 1 batang daun bawang, diiris miring
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kol, buncis, dan wortel. Tumis sampai layu.
  2. Masukkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Untuk 5 porsi