PISANG BALUT KELAPA

By freelance1, Kamis, 16 Desember 2010 | 10:51 WIB
PISANG BALUT KELAPA (freelance1)

pisang balut kelapa

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bahan pencelup:
  3. Bahan pencelup:
    • 1/4 sendok teh garam
    • 30 gram tepung beras
    • 30 gram tepung terigu
    • 65 ml air hangat
  4. Bahan pelapis(kukus):
    • 30 gram tepung terigu
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh garam
    • 100 gram kelapa parut kasar
    • 65 ml air hangat
  5. Bahan pelapis(kukus):
    • 65 ml air hangat
    • 1/8 sendok teh garam
  6. Bahan pelapis(kukus):
    • 100 gram kelapa parut kasar
    • 1 lembar daun pandan
    • 100 gram kelapa parut kasar
  7. Bahan pelengkap:
    • 1/8 sendok teh garam
    • 1/8 sendok teh garam
    • 2 sendok makan gula pasir halus
    • 1 lembar daun pandan
    • 1 lembar daun pandan
    • 1 sendok makan wijen sangrai
  8. Bahan pelengkap:
  9. Bahan pelengkap:
    • 2 sendok makan gula pasir halus
    • 2 sendok makan gula pasir halus
    • 1 sendok makan wijen sangrai
    • 1 sendok makan wijen sangrai

Cara Pengolahan :

  1. Pencelup: campur tepung beras dan garam. masukkan air sedikit –sedikit sampai licin.
  2. Celup pisang ke dalam larutan tepung beras. Tiriskan.
  3. Rebus air dan 2 lembar daun pandan sampai mendidih. Masukkan pisang. Rebus matang. Segera gulingkan di kelapa parut. Sajikan ditabur dengan pelengkapnya.

Untuk 4 buah