musawaroh
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 buah hati ayam
- 6 buah ampela ayam
- 2 sendok makan kecap manis
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
Cara Pengolahan :
- Rebus hati ayam dan ampela ayam dalam 2 lembar daun jeruk, 2 cm jahe, dan 1/2 sendok teh garam sampai matang. Angkat. Potong-potong.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan hati ayam dan ampela ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan air dan garam. Masak sampai matang dan kuah kental.
Untuk 6 porsi