SUP LABU AIR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram labu air, dipotong kotak 2x2x2 cm
• 200 gram tahu putih, dipotong kotak 11/2x11/2x11/2 cm
• 4 siung bawang putih, dimemarkan
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 1 batang seledri, diikat
• 150 gram daging giling
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1.000 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan seledri. Tumis sampai layu.
2. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan labu air. Masak sampai matang.
3. Masukkan tahu, garam, merica, dan pala. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi