kue kering isi wortel
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan isi:
- 300 gram wortel, diparut halus
- 5 cm kayu manis
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- Bahan kulit:
- 150 gram margarin
- 30 gram gula palem, dihaluskan
- 1 kuning telur
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 20 gram susu bubuk
- 25 gram tepung maizena
- Bahan olesan:
- 1 kuning telur
- Bahan taburan:
- 10 gram wijen
Cara Pengolahan :
- Isi: tumis wortel, kayu manis, gula pasir, garam, dan air jeruk lemon sampai meresap dan kering.
- Kulit: kocok margarin dan gula palem 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat pipih. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oles kuning telur dan tabur wijen.
- Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 250 gram