MARMER CAKE KOPI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan cake:
• 200 gram margarin
• 150 gram gula pasir halus
• 4 butir telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung maizena
• 2 sendok teh baking powder
• 60 ml susu cair panas + 1/2 sendok makan kopi instan
• 1 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air panas, larutkan

Cara Pengolahan :

1. Cake : kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan larutan kopi.
3. Ambil 5 sendok makan adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
4. Ceplok-ceplok bergantian di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 5 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong