Resep Sayur Asam Buncis memang cocok banget dipadukan dengan sepiring nasi hangat. Cita rasa kuahnya yang nikmat sayang banget deh kalau sampai dilewatkan.
Durasi 30 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram buncis, dipotong 3 cm
- 5 buah ampela ayam, direbus, diiris panjang
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 4 buah cabai hijau besar, dipotong 1 1/2 cm
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok makan asam jawa
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1.500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
- 4 sendok teh garam
Cara Membuat Sayur Asam Buncis:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau besar sampai harum. Tambahkan ampela ayam. Aduk rata.
2. Tuang air. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan tomat, buncis, ampela ayam, kecap manis, asam jawa, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?
(Baca juga: Super Mudah Membuat Nasi Gila Yang Nikmat Untuk Makan Malam & Sarapan)
(Baca juga: Sudah Berumur 52 Tahun, Alasan Salman Khan Belum Menikah Ini Bikin Terkejut)
(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)
(Baca juga: Luna Maya Bocorkan Menu Sarapannya, Pantas Saja Badannya Langsing!)