bubur gunting
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 125 gram tepung ketan
- 1/4 sdt air kapur sirih
- 100 ml air daun suji ( 20 daun suji dan 5 lbr daun pandan), hangatkan
- 1/4 sdt garam
- 500 ml santan dari 1/2 kelapa
- 150 gram gula merah, disisir
- 1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Aduk rata tepung ketan, garam, air kapur sirih, air daun suji sampai kalis. Bentuk memanjang lalu gunting-gunting serong.
- Rebus santan, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan adonan yang sudah digunting-gunting. Rebus sampai matang sambil diaduk perlahan. Sajikan.
Hasil 5 porsi