oliballen kismis kenari
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 25 gram gula pasir halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 300 ml susu cair
- 25 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram kismis, dipotong 2 bagian
- 50 gram kenari, dicincang kasar
- minyak padat untuk menggoreng
- Bahan taburan (aduk rata):
- 50 gram gula tepung
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir halus, dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut. Diamkan 20 menit.
- Tambahkan kismis dan kenari. Aduk rata.
- Sendokkan bentuk bulat dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan dengan bahan taburan.
Untuk 30 buah