☰
✕

CAH BUNCIS JAMUR TIRAM

By freelance1, Jumat, 17 Desember 2010 | 08:33 WIB
CAH BUNCIS JAMUR TIRAM (freelance1)

cah buncis jamur tiram

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 1 sendok makan saus tiram
  2. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 50 gram jamur tiram, dipotong-potong
    • 150 gram buncis, dipotong serong
    • 1/2 sendok teh garam
    • 50 gram jamur tiram, dipotong-potong
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 3 siung bawang putih, diiris tipis
    • 3 siung bawang putih, diiris tipis
    • 150 gram buncis, dipotong serong
    • 5 butir bawang merah, diiris tipis
    • 1/8 sendok teh gula pasir
    • 2 buah cabai merah besar, diiris serong
    • 100 ml air kaldu ayam
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 50 gram jamur tiram, dipotong-potong
    • 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
    • 1/2 sendok teh garam
    • 5 butir bawang merah, diiris tipis
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • 3 siung bawang putih, diiris tipis
    • 1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
    • 1/8 sendok teh gula pasir
    • 100 ml air kaldu ayam
    • 2 buah cabai merah besar, diiris serong
    • 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
    • 5 butir bawang merah, diiris tipis
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • 1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
    • 2 buah cabai merah besar, diiris serong
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/8 sendok teh gula pasir
    • 1/8 sendok teh gula pasir
    • 100 ml air kaldu ayam
    • 100 ml air kaldu ayam
    • 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
    • 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • 1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan
    • 1/2 sendok teh wijen, disangrai untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar sampai harum.
  2. Masukkan buncis dan jamur tiram. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air kaldu ayam. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
  4. Sajikan dengan taburan wijen.

untuk 4 porsi

Penulis : freelance1
Editor : freelance1