MI GORENG RICA-RICA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1/2 sendok teh merica
• 1 bungkus mi telur, direbus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 50 gram wortel, dipotong-potong
• 2 butir telur
• 5 batang caisim, dipotong-potong
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1/2 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

1. Lumuri mi dengan kecap manis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat dan wortel. Aduk sampai layu. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan caisim. Tumis sampai layu.
4. Masukkan mi, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

untuk 8 porsi