PERKEDEL TUNA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram kentang, dipotong-potong
• 1 kuning telur
• 100 gram tuna, dikukus matang, disuwir halus
• 1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
2. Panas-panas haluskan kentang. Masukkan kuning telur, tuna, bawang merah goreng, seledri, garam, merica bubu, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Bentuk bola sebesar bakso.
4. Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 24 buah