TALAM ROTI TAWAR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 4 lembar roti tawar, dibuang kulitnya
• 65 ml gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 60 gram tepung beras
• 20 gram tepung sagu
• 25 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
• 10 gram cokelat bubuk dan 1 sendok makan air hangat, dilarutkan
• 50 gram kelapa muda, dipotong kotak untuk taburan

Cara Pengolahan :

•  
  1. Rendam roti tawar dan 50 ml santan (dari 300 ml santan). Haluskan.
  2. Rebus sisa santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu sambil diaduk rata. Tambahkan campuran roti tawar. Aduk rata.
  4. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
  5. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
  6. Tuang adonan cokelat. Tabur kelapa muda. Kukus 15 menit sampai matang.

untuk 25 buah