REMPAH TEMPE REBON

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram tempe kukus, dihaluskan
• 100 gram kelapa muda parut kasar
• 50 gram rebon, dicuci, digoreng
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3/4 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 1/4 sendok teh garam
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 cm kencur
• 1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 24 buah