rica-rica
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram daging giling
- 4 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram wortel, dipotong kotak
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bumbu halus, wortel, daging giling, daun bawang, dan seledri. Tambahkan telur. Aduk rata.
- Masukkan dalam plastik es mambo.
- Kukus 20 menit dengan api kecil sampai matang. Dinginkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Potong-potong.
Untuk 5 porsi