jongkong singkong
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram singkong parut
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh air kapur sirih
- daun pisang untuk membungkus
- 50 gram gula merah, disisir halus untuk isi
- Bahan taburan:
- 150 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Pengolahan :
- Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit.
- Aduk rata semua bahan.
- Ambil daun pisang. Beri singkong. Letakkan gula merah. Bungkus. Semat dengan lidi.
- Kukus 25 menit sampai matang.
- Sajikan dengan kelapa parut.
Untuk 10 bungkus