JONGKONG SINGKONG

By retno, Jumat, 17 Desember 2010 | 10:14 WIB
JONGKONG SINGKONG (retno)

jongkong singkong

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 500 gram singkong parut
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh air kapur sirih
    • daun pisang untuk membungkus
    • 50 gram gula merah, disisir halus untuk isi
  2. Bahan taburan:
    • 150 gram kelapa parut kasar
    • 1/4 sendok teh garam
    • 2 lembar daun pandan

Cara Pengolahan :

  1. Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit.
  2. Aduk rata semua bahan.
  3. Ambil daun pisang. Beri singkong. Letakkan gula merah. Bungkus. Semat dengan lidi.
  4. Kukus 25 menit sampai matang.
  5. Sajikan dengan kelapa parut.

Untuk 10 bungkus