PUTREN TUMIS TAOGE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram jagung putren, diiris miring
• 100 gram taoge
• 100 gram otak-otak goreng, diiris miring
• 3 siung bawang putih, diiris miring
• 2 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah cabai hijau besar, diiris miring
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau besar sampai harum.
2. Masukkan otak-otak dan jagung putren. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang dan taoge. Aduk rata.

untuk 5 porsi