nugget bayam putih telur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram putih telur, dikocok lepas
- 50 gram daun bayam, dicincang kasar
- 100 gram tahu, dicincang kasar
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
- 1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
- 50 ml air
- Bahan pencelup:
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram tepung panir halus
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik.
- Kukus 20 menit dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.
- Potong diameter 5 cm. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 15 buah