BALA BALA TAHU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 350 gram tahu putih, dipotong kotak
• 50 gram udang api-api, dibuang kepalanya
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan.
3. Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Untuk 20 buah