keripik ebi wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung maizena
- 3 butir bawang merah, dihaluskan
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 3 sendok makan santan kental instan
- 1 sendok makan wijen
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk bahan sampai bergumpal.
- Giling tipis digilingan mi dengan ketebalan no. 1 (paling tebal no.7). Potong jajaran genjang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 300 gram