kacang campur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram kacang mede, digoreng matang
- 150 gram kacang tanah kupas, digoreng matang
- 50 gram cornflake
- 10 siung bawang putih, diiris halus, digoreng kuning
- 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 50 gram gula merah, disisir halus
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 75 ml air
- 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan air. Masak sambil diaduk sampai berbusa.
- Masukkan kacang mede, kacang tanah, cornflake, dan bawang putih. Aduk rata. Matikan api. Aduk sampai kering.
Untuk 415 gram