KACANG CAMPUR

By freelance1, Senin, 20 Desember 2010 | 02:12 WIB
KACANG CAMPUR (freelance1)

kacang campur

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 100 gram kacang mede, digoreng matang
    • 150 gram kacang tanah kupas, digoreng matang
    • 50 gram cornflake
    • 10 siung bawang putih, diiris halus, digoreng kuning
    • 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
    • 50 gram gula merah, disisir halus
    • 50 gram gula pasir
    • 1/2 sendok teh garam
    • 75 ml air
    • 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
  2. Bumbu halus:
    • 3 buah cabai merah keriting

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
  2. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan air. Masak sambil diaduk sampai berbusa.
  3. Masukkan kacang mede, kacang tanah, cornflake, dan bawang putih. Aduk rata. Matikan api. Aduk sampai kering.

Untuk 415 gram